商学院赴岳阳市暑期社会调研团调研平辉食品有限公司
发布时间：2023-07-19 发布者：齐思语 杨凤鸣 邹子怡 查看次数：次
（通讯员 齐思语 杨凤鸣 邹子怡）7月15日上午，商学院赴岳阳市暑期社会调研团走访平江县平辉食品有限公司，平辉食品有限公司负责人张万辉、生产车间主任杨鸿雁接待成员并接受访谈。
据张万辉介绍，该公司成立于2010年，主要经营业务为豆制品的再加工，业务范围涉及长沙、武汉等多个省市，但因食品行业本身存在的淡旺季销售困境、上游原材料成本的上升以及生产员工的流动性强等多方面因素，导致该企业目前的发展进入瓶颈期，转型升级仍存在较大阻碍。
随后，调研团成员换上全套工作服并接受全身消毒，在杨鸿雁的带领下进入生产车间参观。通过参观，成员们了解到，该公司的车间生产员工约有二十余人，产品的生产工序分为烘干、拌料、包装、杀菌、装箱五个步骤。杨鸿雁表示，企业目前正在探索完善员工管理制度，并预期在生产环节引进自动化设备，力求生产规范化，严格把控产品的质量大关。
此次调研活动加深了调研团对乡镇小微企业发展现状以及转型升级过程中存在困难的了解，为调研团进一步探求解决路径奠定基础。
商学院赴岳阳市暑期社会调研团部分成员参与此次调研活动。
编辑：叶君雯
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